La crisis económica ha sido muy dura con el sector hostelero, pero a pesar de ello, la hostelería ha aumentado las estadísticas de facturación un 42% respecto al año anterior. El crecimiento continuado de este negocio ha hecho que constantemente se requiera de nuevos profesionales para cubrir las vacantes del sector.
Las ofertas de trabajo para hostelería cada vez buscan perfiles más profesionales con ciertos conocimientos previos. Existen infinidad de cursos de hostelería y escuelas de hostelería y turismo que pueden ayudar a que obtengas cierta formación. En este artículo te facilitamos información sobre las 6 mejores escuelas de hostelería y turismo para formarte.
LA IMPORTANCIA DE LA FORMACIÓN EN LA HOSTELERÍA
Cada vez se requieren perfiles mucho más profesionalizados para trabajar en hostelería, valorándose los conocimientos previos adquiridos antes de entrar a desempeñar las tareas.
Si quieres avanzar a pasos agigantados y firmes en el sector hostelero, existen escuelas de hostelería y turismo que podrán ayudarte a mejorar las técnicas culinarias y aspirar a un puesto de trabajo acorde a tu vocación.
La hostelería se desempeña en todo el mundo, por ello, tener conocimientos previos obtenidos por medio de cursos de hostelería podrá ayudarte a trabajar en este negocio no sólo en España, sino donde tu quieras.
LAS 6 MEJORES ESCUELAS DE HOSTELERÍA Y TURISMO
A continuación os haremos un resumen con las mejores escuelas de hostelería para que podáis valorar si son lo que estáis buscando para seguir mejorando vuestra formación profesional.
Le Cordon Bleu en Madrid
Escuela de alta cocina con reconocimiento mundial que cuenta con diferentes sedes repartidas por el mundo. En esta escuela se imparten multitud de cursos relacionados con la cocina y la pastelería, másters profesionales y otros muchos estudios. </p Generalmente en esta escuela superior de turismo podrás formarte como cocinero, pastelero… y otras modalidades. Podrás aprender a desarrollar tu técnica, valorar los productos, crear tu propio estilo personal.
Esta escuela ofrece una amplia variedad de programas y cursos profesionales que pueden ser de tu interés para enriquecer tus conocimientos. Te invitamos a visitar aquí la página web de Le Cordon Bleu para obtener más información.
Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
Está escuela cuenta con una amplía experiencia, actualmente ofrece todo tipo de ciclos formativos de grado medio y grado superior y alguna especialización de Formación Profesional Básica.
Durante todos sus años en activo ha obtenido múltiples premios entre los que destaca la “Placa de Oro al Mérito Turístico por el Ministerio de Información y Turismo” o “Medalla de plata de la Comunidad de Madrid a la formación”.
Además de grados de formación profesional para hostelería en esta escuela de turismo se ofrecen pruebas libres para la obtención del título correspondiente sin haber cursado el grado. Podrás realizar cursos presenciales, semipresenciales y formación dual… entre otros.
Si necesitas obtener más información te animamos a visitar la página web de la Escuela superior de hostelería y turismo de Madrid.
Escuela de hostelería Hofmann en Barcelona
Si lo que buscas es formarte en una escuela superior de hostelería está puede ser una buena alternativa para ayudarte a ganar conocimientos en la profesión.
Hoffman es una de las escuelas de hostelería y turismo más populares de España y cuenta con una amplia cartera de cursos de hostelería para ayudar a los nuevos chefs que quieren hacerse un hueco dentro del ámbito hostelero y crear una marca propia.
Fomentando la innovación y la profesionalización de la marca personal son muchos los estudiantes que tras su paso por la escuela obtienen empleo en grandes cadenas. Si quieres saber más sobre la escuela Hofmman visita su web.
Basque Culinary Center
Una de las escuelas de hostelería y turismo más prestigiosas a nivel internacional. Actualmente cuenta con dos centros en Donostia – San Sebastián. Esta escuela se caracteriza por fomentar la creatividad de sus alumnos apostando por enseñar técnicas gastronómicas innovadoras.
Entre los estudios que se imparten hay grados universitarios, máster y cursos de especialización para profesionales del sector. Y además, cuentan con un excelente programa de prácticas por medio de convenios en restaurantes de todo el mundo.
Si quieres saber más sobre esta escuela de turismo y gastronomía puedes visitar la web de Baske Culinari Center.
Escuela de Hostelería y turismo Máster D
La escuela de Hostelería y Turismo Máster D tiene como objetivo formar profesionales para su incorporación en el mundo laboral. Colabora con escuelas de hostelería distribuidas en todo el país y con las tres mayores asociaciones del sector de la hostelería y el turismo como son la Asociación Española de Protocolo, Asociación española de Directores de Hotel y la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
Ofrece una metodología de formación abierta a través de una enseñanza semi-presencial para adaptarse a las necesidades de cada tipo de clientes. Dispone de talleres, conferencias y formación on-line para ofrecer una educación de calidad.
También ofrece numerosos cursos de hostelería y turismo como el Curso de Cocina y Restauración; Curso Cocina y Pastelería; Curso Coctelería, Curso Recepcionista Hotel; Curso Gobernanta de Hotel…. También cuenta con cursos de Profesionalidad como el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Restaurante, Bar y Cafetería; Certificado Profesionalidad Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos, etc. Además, puedes contar con formación profesional de grado superior en Guía de Información y Asistencias Turísticas y grado medio en Cocina y Gastronomía.
Escuela superior de turismo y hostelería Aiala
Este centro pertenece al famoso cocinero Karlos Arguiñano y se encuentra ubicado en Zarautz. La formación que se lleva a cabo en esta escuela de hostelería y turismo se imparten clases sobre cocina, repostería y nutrición.
Además de obtener el título oficial de técnico y gastronomía también existe una amplia variedad de cursos y talleres de tiempo variado para conseguir profesionalizar técnicas y nuevas metodologías de cocinado. Descubre más información de la Escuela Aiala.
Existen muchas más escuelas de gastronomía y turismo que no hemos nombrado pero que también pueden ser válidas para completar tu formación en hostelería: UNED de la Rioja, escuela de hostelería de Salamanca, Luis Irizar, escuela superior de gastronomía de Toledo…
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