DARK KITCHEN EN VALENCIA: digitaliza tu cocina con Camarero10
Desde pequeños negocios hasta grandes cadenas encuentran la SOLUCIÓN IDEAL en Camarero10
Los consumidores han generado un gran cambio de hábitos y estilo de vida en el último año, pasando a un segundo plano el consumo en los restaurantes y abogando por nuevos modelos de consumición como el servicio delivery.
El crecimiento del 60% de la entrega a domicilio ha suavizado el desplome del sector de la restauración que han buscado nuevos formatos para conseguir llegar a los clientes de una forma mucho más segura y eficaz. Es gracias a todos estos cambios que ha aparecido el nuevo negocio que triunfa en la hostelería las Dark Kitchen. ¿Quieres abrir una dark kitchen en Barcelona y no sabes por dónde empezar? ¡Sigue leyendo!
¿Qué es una Dark Kitchen o cocina fantasma?
Si aún no has oído hablar de las Dark Kitchen o cocinas fantasma, se trata de un nuevo modelo de negocio que prioriza la elaboración de productos delivery para que el consumidor efectúe su ingesta en el hogar.
El concepto que teníamos hasta ahora de restaurante cambia por completo, se pierden las mesas, las sillas y los camareros para centrarse en una red de cocinas. Esta nueva fórmula permite a los restaurantes llegar a nuevos públicos y centrarse en el servicio a domicilio, agilizando el proceso, reduciendo los costes fijos y disminuyendo el tiempo de espera.
¿Por qué abrir una dark kitchen en Valencia?
Valencia es una ciudad que es conocida mundialmente gracias al reclamo de las fallas y la ciudad de las artes y las ciencias. A lo largo del año sus calles reciben gran afluencia de turistas, sobre todo en temporada alta, en donde suele resultar muy complicado conseguir mesa para comer o cenar.
Es por este motivo perfecto
Además de eso, Valencia es una ciudad que reúne una gran cantidad de universitarios, millennials y centennials que suelen ser consumidores habituales del servicio delivery, por lo tanto, montar una dark kitchen en Valencia puede ser una idea de negocio que triunfe en esta localidad.
Por otro lado, Valencia es una ciudad empresarial y en el día a día de los trabajadores destaca su frenético estilo de vida en los que a veces no disponen de tiempo ni para comer. Una dark kitchen en Valencia es la solución perfecta para hacerles llegar buena comida de una forma rápida y barata. Es fundamental que los negocios se adapten a las circunstancias en las que nos encontramos, y montar una dark kitchen en Valencia es una de las soluciones para hacer crecer tu negocio.
Ventajas de montar una dark kitchen en Valencia
Abrir una Dark Kitchen en Valencia será una apuesta segura para el futuro. Cuenta con una serie de ventajas que no encontrarás con otro tipo de negocio en el sector de la restauración.
CONSIGUE AMPLIAR TU PÚBLICO
Este tipo de negocio te permite llegar fácilmente a un mayor número de personas. Podrás abarcar muchos más clientes ya que no tendrás problemas de aforo. Estará bajo tu mano decidir cuántos pedidos asumes al día.
AHORRA EN GASTOS FIJOS
Apostar por una dark kitchen como negocio te ayudará a ahorrar en gastos como el alquiler del local dado que una cocina te resultará más barata que un restaurante entero, no tendrás que comprar mobiliario ni decoración, disminuirán los gastos en luz e incluso conseguirás ahorrar en personal dado que no necesitarás camareros.
LA LOCALIZACIÓN PIERDE IMPORTANCIA
No será necesario disponer de una buena ubicación en la ciudad dado que no se recibirán clientes. Al centrarse en el servicio a domicilio el establecimiento será únicamente como un lugar de contacto entre el cocinero y el repartidor.
GESTIÓN DIGITAL DEL SERVICIO
En Camarero10 digitalizamos tu Dark Kitchen en Valencia para que puedas gestionar todos tus pedidos de una forma rápida y eficaz. Recibe los pedidos de forma directa en el tpv y envíalos a un monitor de cocina para que los cocineros puedan gestionar mejor los tiempos de cocinado y entrega. Intercomunica toda tu cocina para potenciar el servicio desde el primer minuto y avala todos tus movimientos con informes estadísticos para tomar siempre decisiones sobre seguro.
¿Quieres digitalizar la cocina de tu dark kitchen en Valencia?
Si has llegado hasta aquí, es que te encuentras interesado en abrir una dark kitchen en Valencia y necesitas digitalizar tu cocina. ¡No lo pienses más! contacta con nosotros, cuéntanos tu idea y te asesoraremos sin compromiso.
Contáctanos sin compromiso y nos pondremos juntos manos a la obra para conseguir alcanzar la mayor rentabilidad.
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