CÓMO RENTABILIZAR HALLOWEEN EN TU RESTAURANTE

¿Quieres sacar partido de la festividad de Halloween en tu restaurante? En Camarero10 os traemos unas acciones que os pueden ayudar ?

Los eventos temáticos son la oportunidad perfecta para que los restaurantes puedan sacar partido y organizar eventos específicos durante las fechas próximas a dicha celebración. Crear acciones de Halloween en tu restaurante es una oportunidad única para dar a conocer el negocio a nuevos clientes y fidelizar a aquellos más asiduos al local.



En nuestro nuevo post os ayudaremos a transformar vuestros locales en auténticos pasajes del terror con diferentes acciones de Halloween que podéis llevar a cabo en vuestros locales para conseguir llegar a un mayor público y aumentar las ventas durante los días que dure la festividad.

ACCIONES DE HALLOWEEN PARA RESTAURANTES



Halloween es la oportunidad perfecta para que los hosteleros dejen fluir su imaginación y sorprendan a sus clientes con las acciones más tétricas, terroríficas y únicas.



Si este año se te ha echado el tiempo encima y no has podido pensar en que acciones de Halloweenvas a realizar en tu local, nosotros te traemos un listado de posibles alternativas buenas, bonitas y baratas.

2- RECETAS EXCLUSIVAS

Apostar por añadir una serie de platos temáticos a la carta durante las festividades es una de las acciones de Halloween más utilizadas por los restaurantes. Incluso no es necesario añadir nuevos platos, sino que se podrían hacer pequeñas modificaciones a los ya existentes en carta.


Realizar la versión terrorífica del menú añadiendo más tono rojo para simular sangre, apostar por incorporar la calabaza como elemento principal o incluso introducir decorados aunque no sean comestibles son acciones de Halloween que suelen dar resultado.


En el caso de los postres resulta mucho más fácil ya que se pueden introducir adornos de chocolate emulando brujas, fantasmas, calabazas…, añadir mermelada o siropes de fresa o frutos rojos, utilizar el fondant para hacer formas con texturas y colores….


Son infinidad las variedades gastronómicas que una festividad como Halloween nos permite hacer en nuestras cartas, sólo necesitamos originalidad e imaginación para lograr que triunfe entre los clientes.

3- CENAS TEMÁTICAS

Para crear una alternativa más cerrada y cómoda para tus cocineros se podría organizar una cena con menú cerradocuya temática se centrará en la festividad de Halloween.


Por ejemplo: podrías poner nombres divertidos a los platos como sangría de zombies, sesos de rata, poción de brujas… busca la originalidad con el nombre y la presentación.


EJEMPLO DE MENÚ:


Entrantes:
Gusanos de calabaza: Gulas rehogadas con cayena y dados de calabaza servidos con en el interior de una calabaza.
Dedos de zombis: Fingers de pollo con salsa de tomate.


Primero:
Solomillo de zombi: Solomillo al vino con puré de patata.


Postre:
Tarta de Drácula: Red Velvet con sirope de fresas.


Debes tener totalmente claro que la clave se encuentra en lograr transformar el plato más básico en la alternativa más rara, extraña y atrayente.

4- DISFRACES

Dependiendo del rango de importancia que se quiera dar a la festividad los restaurantes podrán utilizar como posible acción de Halloween el uso de un uniforme específico para los camareros. Es decir, podrás apostar por decorar todo el local de temática zombie y que el personal se caracterice.

5- PELIS DE MIEDO Y BEBIDAS ESPECIALES

Incorporar una pantalla de proyector y hacer un maratón durante la semana con una lista de películas de miedotambién puede ser una buena iniciativa de Halloween para los restaurantes o cafeterías. Deberás adaptar tu mobiliario para conseguir que estratégicamente todas las mesas tengan buena visibilidad de la película, y podrás incorporar una carta de bebidas y combinados especiales con colores negros, rojos, marrones…

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6- DECORA TUS BOLSAS Y ALMACENAJE PARA EL DELIVERY

El Delivery es otro modelo de negocio con el que también podremos realizar acciones de Halloween enfocadas al marketing. Crear un diseño específico para las bolsas y cajas de entrega cuya temática vaya acorde a la empresa es una alternativa muy económica y que suele gustar entre los clientes.


Incluir calabazas, fantasmas, vampiros, hombres lobo… y cualquier temática de Halloween en las bolsas y cajas, disfrazar al repartidor si es del propio local o incluir algún regalo terrorífico en el pedido son buenas alternativas a las que acogerse.

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7- DECORACIÓN TEMÁTICA Y AMBIENTACIÓN MUSICAL

Crear ambientación en el local es el primer paso para conseguir captar al cliente. En Halloween, si quieres conseguir que los usuarios elijan tu restaurante frente al de los competidores es muy importante apostar por una buena decoración y elegir la mejor música para lograr crear una buena primera impresión.


I – Puedes apostar por decoraciones tétricas con telas de araña, gatos negros, calabazas y guirlandas.


II – Crear una decoración en base a una temática específica como puede ser el circo de los horrores, apocalipsis zombi, aquelarre de brujas…

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8- MICROTEATRO

Generar la tensión del público presente también puede ser una buena acción de Halloween. Contratar a actores que se muevan entre los clientes realizando acciones y dándoles sustos puede resultar una estrategia de lo más acertada a la par de original.

9- PUBLICACIONES EN RRSS

Las RRSS son una de las herramientas más necesarias hoy en día para lograr aumentar el alcance. Es muy importante crear una estrategia en torno a este tipo de eventos para poder publicitar todas las acciones que se vayan a realizar en el local.


Debemos tener en cuenta que publicitar las acciones de Halloween en nuestro Instagram, Facebook o Twitter hará que podamos llegar a clientes que con un cartel en la puerta de nuestro establecimiento o el boca boca no llegaríamos.


Por ello, si queremos que todas nuestras acciones de Halloween triunfen y generar una buena cantidad de caja con las festividades todas estas actividades son unas muy buenas alternativas.

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En Camarero10 contamos con el mejor software tpv del mercado para hostelería, creado con auténticos profesionales del sector. Una herramienta modular que te ayudará a optimizar todas las gestiones de tu negocio, aumentar la rentabilidad y organizar a los empleados. Nuestra labor consiste en mejorar el día a día a los hosteleros, no esperes más y consulta con nosotros y te diremos cómo puedes mejorar tu restaurante.

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