Las 3 tendencias tecnológicas clave para la restauración en 2018

 

¿Todavía piensa que el éxito de un gran restaurante depende exclusivamente de su comida? Error. Actualmente se trata de la tecnología. (De acuerdo, de ella y de ofrecer una oferta de calidad). El cambio hacia los pedidos y la facturación gestionados por alta tecnología está siendo tan rápido que de hecho ya ha generado una especie de revolución en el sector.

Tiene actores que están reconsiderando las líneas de servicio, los flujos de trabajo y hasta los diseños de los restaurantes. La revolución llega tan lejos que incluso los parkings de los establecimientos están siendo rediseñados, ​​ya que los dueños de negocios buscan la máxima optimización de los espacios.

El gran impulsor de gran parte de la adopción de la tecnología en el sector HORECA es la automatización. En una sociedad donde la rapidez es el mantra, los clientes se están inclinando cada vez más por las opciones de autoservicio. Y los desarrolladores de tecnología para restaurantes tenemos aplicaciones más precisas y sistemas TPV para manejar las áreas de servicio y entrega que necesitan ser mejoradas. Los clientes obtienen una experiencia más eficiente y personalizada sin el error humano. Y los propietarios de los restaurantes están adquiriendo una visión de los escollos y las mejoras del servicio, libres de prejuicios humanos.

A estas alturas se estará preguntando..¿y Cómo se traduce esto al nivel de mi negocio?

Software en la Nube

Porque no se puede depender de un ordenador cuando uno es profesional de la restauración. Debe poder consultar en todo momento, en cualquier lugar y con la seguridad de un back-up diario los números de su negocio. Desde cualquier dispositivo, lo que nos lleva a la segunda ventaja competitiva tecnológica.

Dispositivos móviles

El móvil se ha convertido en el centro de nuestras vidas. Ni sus clientes ni usted sale de casa sin él. Camarero 10 le permite no sólo gestionar su negocio desde la palma de su mano, sino que sus empleados podrán lanzar comandas y cobrar desde sus propios móviles…imagínese la rapidez y el ahorro de costes. Y no sólo eso: desde nuestra aplicación podrás guardar los datos de tus clientes y sus preferencias, y enviarle ofertas y promociones personalizadas.

Un enfoque de Big Data para el servicio

No podemos quedarnos sólo con la automatización. El Big Data nos permite ya adoptar un enfoque "inteligente" para otros aspectos de su negocio. Eso significa conocer las preferencias y tendencias de sus clientes y los clientes de su competencia para adecuar su oferta en cada momento. Gracias a nuestro acuerdo con IRI, usted nos entregará de manera ciega los datos de consumo -si así lo desea- con un doble beneficio: Obtener a coste cero y por 3 años la licencia de Camarero 10 y una información valiosísima sobre las últimas tendencias de consumo.

Quizás le pueda parecer algo de un futuro lejano, pero, de hecho, muchas cadenas ya están utilizando nuevas tecnologías en restauración para acelerar las operaciones y ofrecer una experiencia más eficiente y personalizada. En otras palabras, el futuro es ahora. La única pregunta es: ¿Está su negocio preparado?

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